Inhoud

Invoering

Nikkel (waarvan het chemische symbool Ni is) is een natuurlijk bestanddeel van het aardoppervlak (aardkorst).

In het verleden door mijnwerkers "duivels koper" of "wit koper" genoemd omdat het van weinig waarde wordt geacht in vergelijking met koper (het meest bruikbare en kostbare element), is dit metaal aanwezig in verschillende mineralen, in de bodem (inclusief de oceaan). vloer) en een van de componenten van vulkanische emissies.

Wit van kleur, hard, gemakkelijk bewerkbaar en met een "zilverachtig" uiterlijk, wordt het vaak gecombineerd met andere metalen (zoals ijzer, koper, chroom en zink) om metaallegeringen te vormen, waaraan het eigenschappen geeft van hardheid, weerstand tegen corrosie en hitte.

Vanwege deze specifieke eigenschappen wordt het gebruikt voor de productie van munten (nikkel is de populaire term om de Amerikaanse munt van 5 cent aan te duiden), kostuumjuwelen, kleppen, potten en pannen (vooral die van roestvrij staal). In dit opzicht geeft de afkorting 18/10, die bijvoorbeeld op de potten wordt weergegeven, aan dat in de legering die voor de vervaardiging ervan wordt gebruikt, 18% bestaat uit chroom en 10% uit nikkel. Nikkel is ook aanwezig in batterijen, in cosmetische producten, zowel voor schoonheid als persoonlijke hygiëne, in lakken en kleuren voor keramiek.

Bovendien worden de verbindingen ervan gebruikt (via de vernikkelen) om sommige materialen te coaten door een dunne laag van dit metaal op hun oppervlak af te zetten.

Nikkel is ook in de lucht aanwezig als gevolg van de lozing in het milieu door industrieën die het gebruiken, kolencentrales en verbrandingsovens.Eenmaal in de lucht hecht het zich aan de stofdeeltjes en bezinkt het op de grond; in het water, waar het door industrieel afval kan komen, bezinkt het op de bodem en in de sedimenten.

Nikkel hoopt zich niet op in de weefsels van vissen of andere dieren die deel uitmaken van onze voeding.

Bronnen van blootstelling

De blootstelling van de bevolking aan nikkel vindt voornamelijk plaats door:

  • inname van voedsel die nikkel als natuurlijk element bevatten (de hoogste gehaltes worden gevonden in cacao, chocolade, noten, hazelnoten en pinda's, peulvruchten, drop maar ook in veel groenten en fruit zoals: asperges, spinazie, uien, champignons, kiwi's, tomaten, broccoli en, in het algemeen, voedsel gekookt of geconserveerd in metalen containers)
  • inname van drinkwater. Hoewel in mindere mate dan de aanwezigheid in voedsel, kan nikkel ook vrijkomen uit waterleidingen of metalen fittingen en in het grondwater worden vastgehouden als gevolg van een natuurlijke afgifte uit rotsen en grond.
  • direct huidcontact met nikkelhoudende metalen voorwerpen (bijv. kostuumjuwelen, gespen, knopen), met cosmetische producten (bijv. haarverf, tandpasta, shampoo, make-up en nagellak), of omgaan met munten
  • inademing van verontreinigde lucht of door rook (actief en passief) van tabak

Beroepsmatige blootstelling aan nikkel vindt over het algemeen plaats door inademing en kan bijzonder hoog zijn tijdens de industriële productieprocessen waarin het wordt verwerkt.

Effecten op de gezondheid

Na inname wordt nikkel slechts gedeeltelijk opgenomen door de darm (ongeveer 20-25%), de rest wordt vervolgens uitgescheiden met de feces.

Het percentage dat in de bloedbaan terechtkomt wordt daarentegen via de urine uitgescheiden.

De inname van grote hoeveelheden nikkel, of sommige verbindingen daarvan, veroorzaakt vergiftiging met als gevolg maagdarmstoornissen (zoals braken, misselijkheid, hoofdpijn en, in ernstige gevallen, maagbloeding).

Het meest voorkomende gezondheidseffect is een acute allergische reactie met de manifestatie van contactdermatitis Ongeveer 20% van de vrouwelijke bevolking en tussen 2 en 10% van de mannelijke bevolking vertoont een verworven overgevoeligheid voor nikkel als gevolg van direct huidcontact met sierraden of andere producten die het bevatten en, slechts zelden (ongeveer 20% van de gevallen), door inademing of opname via voedsel of water.

Eenmaal gesensibiliseerd voor nikkel, veroorzaakt een daaropvolgend contact met het metaal, ongeacht de wijze van blootstelling, dus ook door inslikken, een echte allergische reactie die zich als eerste aandoening manifesteert met een contactdermatitis die wordt gekenmerkt door zichtbare roodheid, jeuk en de aanwezigheid van kleine gelokaliseerde blaren, vaker, direct op het contactpunt:

  • huid van de handen, als ze metalen onderdelen van horloges, brillen, aanstekers, mobiele telefoons, handgrepen, scharen, schalen en potten raken
  • oorlel, bij het dragen van oorbellen met vernikkelde kostuumjuwelen
  • slijmvliezen van de mond, als het metaal zich in het kunstgebit van de tanden bevindt
  • andere delen van het lichaam, soms door de mogelijke aanwezigheid van een piercing

De symptomen (symptomen) veroorzaakt door contactallergie met nikkel treden meestal op binnen 48 uur na contact met het metaal.

Patiënten die dermatitis hebben op andere plaatsen dan die van contact, vooral na inname van nikkel, worden getroffen door het systemische nikkelallergiesyndroom, ook bekend onder de afkorting SNAS. Bij sommige van deze mensen kunnen ook andere aandoeningen voorkomen, zoals bijvoorbeeld:

  • wijdverbreide netelroos, eczeem, jeuk of erytheem
  • astma-aanvallen
  • spijsverteringsstoornissen, buikpijn, diarree of constipatie, opgeblazen gevoel
  • hoofdpijn, asthenie

Voor langdurige blootstelling aan lage doses bij zoogdieren is aangetoond dat nikkel effecten heeft op het voortplantingssysteem en om deze effecten te voorkomen, heeft de EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) in 2020 een aanvaardbare of aanvaardbare dagelijkse inname (TDI) van 13. µg/kg afgeleid. lichaamsgewicht per dag).

Bij werknemers die beroepshalve zijn blootgesteld, in het algemeen door inademing en in veel hogere doses dan die waaraan de rest van de bevolking wordt blootgesteld, zijn effecten en reacties op de huid en de nieren waargenomen, maar vooral het optreden van chronische bronchitis, van een verminderde longfunctie en ook van long- en sinuskanker. Om deze reden heeft het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) sommige nikkelverbindingen, die alleen door inademing worden ingenomen, geclassificeerd in de groep 1 onder de kankerverwekkende stoffen voor de mens, terwijl hij metallisch nikkel in de groep 2B, dat wil zeggen een van de stoffen die mogelijk kankerverwekkend zijn voor de mens, vanwege het ontbreken van voldoende wetenschappelijk bewijs.

Verder zijn er geen wetenschappelijke aanwijzingen dat nikkel en zijn verbindingen kankerverwekkend zijn, bij inslikken of na contact met de huid.

Uit de gegevens die tot nu toe beschikbaar zijn, lijken kinderen niet kwetsbaarder dan volwassenen, omdat ze dezelfde reacties op de effecten van nikkel vertonen. Onlangs is echter geschat dat chronische blootstelling via de voeding bij kinderen hoger is dan bij volwassenen.

Diagnose en therapie

Over het algemeen kunnen antihistaminica worden gebruikt om de symptomen van nikkelallergie te verlichten, altijd onder toezicht van de huisarts of allergoloog.

Symptomen van nikkelallergie, vooral bij SNAS-patiënten veel minder voor contactdermatitis, kunnen worden verbeterd door een specifieke hyposensibilisatie voor nikkel te gebruiken.Het omvat de gecontroleerde toediening van capsules (of druppels) die nikkel bevatten in toenemende doseringen door medisch personeel, zodat patiënten hun lichaam geleidelijk aan wennen aan de aanwezigheid van kleine hoeveelheden metaal.

Voor de diagnose zijn er speciale tests waarmee de aanwezigheid van nikkel in het bloed, de ontlasting en de urine kan worden gemeten om te beoordelen of en in welke mate er sprake is geweest van blootstelling aan het metaal. De mogelijke aanwezigheid van nikkel is niet noodzakelijk synoniem met het optreden van verwante ziekten.

Door de aanwezigheid in veel producten en voedingsmiddelen heeft ieder van ons meetbare niveaus van nikkel in het lichaam: het optreden van de effecten hangt af van de min of meer hoge waarden en, in het geval van allergische reacties, vooral van de individuele reactie Dit metaal in veelgebruikte producten en voedingsmiddelen maakt de controle en behandeling van nikkelallergie nogal moeilijk.

Als er symptomen (symptomen) zijn die te wijten zijn aan een allergie, is het nuttig om uw arts te raadplegen en specifieke tests te ondergaan, zoals patchtests in gespecialiseerde centra. Dit is een "analyse die bestaat uit het aanbrengen" op de arm of rug, gedurende ten minste 48 uur, van een hypoallergene pleister met langzame en geleidelijke afgifte van kleine hoeveelheden nikkel. Gedurende deze periode mag het gebied met de pleister niet worden blootgesteld aan de zon of water en moet hevig zweten worden vermeden.Om de testresultaten niet te veranderen, mag de persoon die de pleister ondergaat in de dagen ervoor geen antihistaminica hebben gebruikt de toets uitvoering van het examen. Het resultaat wordt als positief beschouwd als de huid onder de pleister rood en jeukend wordt. In dit geval is het noodzakelijk om contact op te nemen met een specialist die de juiste behandeling zal aanbevelen, zoals bijvoorbeeld een behandeling desensibilisator met nikkelsulfaat of een specifiek dieet.

Voor de beoordeling (diagnose) en behandeling van nikkelziekten in de professionele setting is het raadzaam om de specifieke medische voorschriften te volgen die al in gebruik zijn bij de behandeling van chronische bronchitis, astma, longkanker en sinuskanker.

Preventie en nuttig advies

Het zorgvuldig lezen van de etiketten van de producten die u van plan bent te kopen, is een van de belangrijkste preventieactiviteiten om de blootstelling aan nikkel te beperken, vooral voor mensen met allergieën. Deze voorzorgsmaatregel geldt vooral voor juwelen en metalen voorwerpen zoals gespen, potten, keukengerei, cosmetische of persoonlijke hygiëneproducten. Op deze manier is het mogelijk om te voorkomen dat u in direct contact komt met de producten die het bevatten, waardoor allergische reacties worden voorkomen. Correct lezen van de etiketten, identificeren van de producten met de tekst getest op nikkel (in Engels nikkel getest), wat betekent dat is gecontroleerd of het nikkelgehalte onder de toegestane limieten ligt, kan een handig hulpmiddel zijn bij het selecteren en kiezen van het artikel dat u wilt kopen volgens uw behoeften.

Het is goed om te weten dat zelfs wanneer het etiket de woorden 'nikkelvrij' (of nikkelvrij) het product is over het algemeen niet nikkelvrij, maar vormt volgens de beschikbare gegevens geen gevaar voor de gezondheid.

Een belangrijke maatregel vooral voor gevoelige personen is ook om te stoppen met roken.

Voor mensen die gevoelig zijn voor nikkel kan kennis van voedingsmiddelen met de hoogste nikkelgehaltes ook een preventieve maatregel zijn: het is bijvoorbeeld goed om de consumptie van chocolade te beperken, vanwege het hoge nikkelgehalte in cacao; soortgelijke overwegingen gelden voor walnoten, hazelnoten, pinda's, zelfs als er producten op de markt zijn met de vermelding 'Nikkelvrij'. Aangezien er over het algemeen meer nikkel in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong zit dan in die van dierlijke oorsprong, kunnen degenen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen, een grotere blootstelling hebben. Het is echter niet raadzaam, noch gezond, om voedingsmiddelen die nikkel bevatten vrijwillig en zonder zorgvuldige evaluatie door de specialist te elimineren, aangezien dit metaal tegelijkertijd de opname van ijzer, een essentieel element van het organisme, het gebrek aan waarvan lange tijd bloedarmoede zou veroorzaken, vooral bij vrouwen.

Het optreden van allergische reacties na contact met nikkel verschilt over het algemeen van persoon tot persoon, maar er zijn aanwijzingen die voor het grootste deel van de bevolking van toepassing kunnen zijn. In het geval van cosmetica (waarin nikkel kan worden opgenomen als een "onzuiverheid" met betrekking tot het gebruik van grondstoffen, aangezien het vrijwillige gebruik ervan in de "Europese Unie" is verboden), wordt aangenomen dat 1 microgram nikkel per gram cosmetisch product (gelijk aan één deel per miljoen ppm) is een drempel waaronder er geen allergische reacties zijn. In labels wordt inhoud onder deze drempel vaak aangeduid als <1ppm.

Ook in Europa mag de aanwezigheid van nikkel in drinkwater bestemd voor menselijke consumptie en natuurlijk mineraalwater niet hoger zijn dan 20 microgram per liter.

In 2020 heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) een toelaatbare dagelijkse inname van 13 microgram per kilogram lichaamsgewicht vastgesteld om de niet voor nikkel gesensibiliseerde populatie te beschermen tegen langetermijneffecten.Ook is aangetoond dat bij reeds gesensibiliseerde proefpersonen een dosis van 4,3 microgram per kilogram lichaamsgewicht kan systemische contactdermatitis veroorzaken; om deze risico's te vermijden, moet de blootstelling ten minste 30 keer lager zijn.

Zelfs op professioneel niveau zijn, om werknemers te beschermen tegen inademing van nikkel en de daaruit voortvloeiende schadelijke effecten op de gezondheid, in de lucht limieten gesteld voor zowel metallisch nikkel als zijn verbindingen.

Bibliografie

Encyclopedie Treccani. Nikkel

Stichting Umberto Veronesi. Tijdschrift. Allergie voor nikkel: welke voorzorgsmaatregelen in de keuken?

Agentschap voor Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR). Nikkel (Engels)

Uitgebreide link

Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Nikkel in drinkwater, 2005 (Engels)

Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Luchtkwaliteitsrichtlijnen, 2000. Nikkel (Engels)

Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). Wetenschappelijk advies over de update van de risicobeoordeling van nikkel in voedsel en drinkwater. EFSA-dagboek, 2020; 18: 101 blz.

Editor'S Choice 2022

Menopauze

Menopauze

De menopauze is een natuurlijke gebeurtenis in het leven van elke vrouw (tussen 45-55 jaar oud) en wordt gekenmerkt door het verdwijnen van de menstruatiecyclus gedurende ten minste 12 opeenvolgende maanden

Speelgoed

Speelgoed

Elk speelgoed moet, voordat het op de markt wordt gebracht, aan veiligheidstests worden onderworpen. Het is de fabrikant die de afwezigheid van gezondheidsrisico's beoordeelt

Herpes

Herpes

Herpesvirusinfecties zijn wijdverbreid, recidiverend en latent: ze kunnen levenslang aanwezig blijven zonder verstoringen te veroorzaken of ze kunnen ontwaken wanneer de immuunafweer wordt verlaagd